Pitabroodjes.

Met Hertog Jan Weizener.

Ingrediënten (4 personen)
4 pitabroodjes
8 plakjes rosbief
2 eetlepels pijnboompitjes
8 kerstomaatjes
2 theelepels milde mosterd
1 dl Hertog Jan Weizener
50 gram gemengde sla, kant en klaar
1 eetlepel fijngeknipte bieslook
peper uit de molen en zout naar smaak

Bereiding
In een mengbeker de milde mosterd, het bier en de olie met een staafmixer goed mengen. Op smaak brengen met peper en zout.
De kerstomaatjes halveren en de zaadlijst en pitjes eruit halen. De pitabroodjes volgens de gebruiksaanwijzing kort om en om verwarmen. De pijnboompitten in een koekenpan zo kort mogelijk verwarmen.
De plakjes rosbief en gemengde sla over de pitabroodjes verdelen en met de pijnboompitten en gehalveerde kerstomaatjes garneren. De dressing erover lepelen en met fijngeknipte bieslook garneren. Een gekoeld glas Hertog Jan Weizener erbij serveren.

Gevonden op www.biercuisine.nl